大块牛腩泡冷水去血腥,其他材料切切切
冷水下过焯牛腩去血沫子~
把冰糖炒成焦糖油~
牛腩 葱 姜 和香料们都下锅 炒~
炒完后倒进炖锅 加热水 烧开后加老抽和生抽 开始炖~咕噜噜
胡萝卜 洋葱 番茄 依次下锅炒 可以加番茄酱哦~到番茄炒烂出汁~
加入炖锅中一起咕噜噜~
撒上香菜(我忘了) 出锅!