糖醋丸子灵魂酱汁

作者： F7备忘菜谱

糖醋丸子的灵魂就是酱汁的调配，喜欢吃酸甜的厨友们，不妨试试我这个配方。做法的细节也在步骤里说明了。做菜不简单，找到对的菜谱，可以帮你省掉一切无用功，直达成功。做起来吧～！

用料

• 丸子 1盘
• 淀粉和水 1勺：3勺
• 蒜末 1勺
• 白芝麻 1勺
• 老抽 半勺
• 番茄酱 3勺
• 胡椒粉 少量
• 白砂糖 1勺
• 生抽 2勺

糖醋丸子灵魂酱汁的做法步骤

步骤 1

所有食材，如此简单。丸子一盘；稠一点的水淀粉；调料汁：一勺蒜末，半勺老抽，两勺生抽，三勺番茄酱，一勺白砂糖，少量胡椒粉，一勺白芝麻。

步骤 2

锅中热油，放入丸子翻炒1分钟。

步骤 3

调料汁加少量水倒入锅中，均匀裹在每一颗丸子上，中火翻炒2分钟；加入水淀粉，大火翻炒数秒收汁。

步骤 4

趁热吃，非常下饭。

菜谱创建时间：2020-02-27 17:15:23