第13期【泡菜】辣白菜

作者： 饭团爱上酱zi

超爽口辣白菜

用料

• 大白菜 1颗
• 梨 1个
• 苹果 1个
• 姜 适量
• 虾酱 适量
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 辣椒粉 适量
• 糯米粉 半碗
• 韭菜 适量
• 糖 适量
• 鱼露 适量

第13期【泡菜】辣白菜的做法步骤

步骤 1

1、大白菜如图切好多瓣

步骤 2

2、每片叶子擦盐放置一晚上脱水

步骤 3

3、脱水完把白菜多余盐分漂水洗净

步骤 4

4、拧干水份备用，这步很关键

步骤 5

5、准备好萝卜、韭菜或葱、姜、蒜、洋葱、苹果、梨

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步骤 6

步骤 6

6、切好备用

步骤 7

7、装入料理机

步骤 8

8、加适量清水和虾酱、鱼露打成酱

步骤 9

9、锅里放两碗清水，半碗糯米粉搅拌均匀

步骤 10

10、搅匀后开火加热至成糊状

步骤 11

11、加入辣椒粉搅匀

步骤 12

12、再加入打好的酱搅拌均匀

步骤 13

13、把萝卜和韭菜倒入，加入适量白糖，搅拌均匀，酱就做好了

步骤 14

14、把白菜均匀抹上酱汁密封保存冰箱两天就可以吃了

菜谱创建时间：2020-02-27 16:33:56