日式咖喱猪排🥩饭

作者： 请叫我王胖胖胖胖

浓郁的咖喱🍛配上香酥的猪排🥩，好吃停不下来！

用料

• 猪里脊 200克
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 少许
• 淀粉 少许
• 黄油 100克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 咖喱块 1块
• 米饭 1碗

日式咖喱猪排🥩饭的做法步骤

步骤 1

猪里脊切1厘米厚，然后用刀背拍散，加料酒、生抽、黑胡椒、盐腌制20分钟以上。

步骤 2

准备炸制用料：鸡蛋、生粉、面包糠。

步骤 3

沾生粉

步骤 4

裹蛋液

步骤 5

裹面包糠，下锅炸：油温6成热时下锅炸，炸差不多时捞出，油温上升7成热时再复炸差不多10秒。

步骤 6

做咖喱

步骤 7

锅里放黄油🧈

步骤 8

加入洋葱🧅翻炒

步骤 9

加入土豆🥔和胡萝卜🥕，翻炒

步骤 10

加水煮，等水煮开再煮10分钟，等土豆熟了以后关火，加入咖喱块，等融化后再开火煮10分钟，等汤变浓郁。

步骤 11

加入米饭🍚摆盘，完成🍛！

菜谱创建时间：2020-02-27 14:45:32