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凉拌黄瓜
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作者:
leev
用料
黄瓜
2-3根
盐
适量
醋
适量
白糖
适量
凉拌黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜去皮,斜切片;
步骤 2
加少许盐,轻捏,使得盐融化匀附在瓜片上;
步骤 3
10分钟后,用凉开水洗去盐味;
步骤 4
加白糖、少量醋,即可。
凉拌黄瓜的小贴士
盐的作用是使黄瓜出水变ning;选用本地黄瓜;若盐水味道不种,不必凉开水洗。
菜谱创建时间:2012-05-20 21:24:55
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