把面粉,鸡蛋,发酵粉,牛奶(可以不放)加水揉成团
揉好后,醒五分钟
醒面时候,切点葱花
面擀开,到点油,撒点盐,十三香(可以不放),葱花抹匀
折成这样的
切成五公分左右,然后四个一摞,手拽一下
平底锅刷油,把它们摆好,刷蛋黄液,撒芝麻,等发至两倍大
发好的面,小火三分钟,加半碗清水,小火烧,直到水收干,用手按一下,反弹回来说明就熟了
出锅了
非常好吃
儿子很喜欢😁
面要活的软一些,擀的不能太薄,太薄的话一拽就破了