快手微波炉马克杯蛋糕

作者： Mavis_紫薇

昨晚朋友问只有面粉，可可粉，泡打粉和微波炉能做什么… 这款蛋糕的口感偏实，有点像没回油的磅蛋糕… 建议配果酱搭配食用！！ 柑橘类的果酱最好！！！ （没有秤？用勺子也行👇）

用料

• 低筋面粉 15克
• 玉米淀粉 15克
• 可可粉 25克
• 砂糖 45克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 45克
• 黄油（植物油） 30克
• 泡打粉 0.5克
• 耐高温巧克力豆 适量（可不加）
• 坚果/果脯 适量（可不加）

快手微波炉马克杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

朋友说她没有秤～用勺子也行 上述的材料以15g为一个单位，用勺子进行测量，例如低筋面粉就是一勺，以此类推。 泡打粉只有0.5g，你就用手指抓一小撮

步骤 2

粉类过筛（没有筛就不用过了）

步骤 3

加糖

步骤 4

先把粉类和糖搅拌均匀

步骤 5

加入所有液体类材料，鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

快速搅拌均匀 （如果你发现面糊有点稠，再加一点点牛奶去稀释一下）

步骤 7

最后面糊的一个状态，是顺滑的，丝滑缎带状。 （加坚果可以在这一步添加）

步骤 8

准备一个可以进微波炉的马克杯

步骤 9

把面糊倒入杯子里，5分满，不然会吐！！ 表面撒上耐高温巧克力豆（没有就跳过）

步骤 10

微波炉中火！！先叮2分钟 接下来看状态，如果还有液体状，就30秒30秒的叮，直到没有液体状的东西就可以了

步骤 11

看，杯子旁边的就是它长高了，然后又变矮了

步骤 12

里面的面糊也是熟了～ 建议搭配果酱吃！！！！

步骤 13

原味～

快手微波炉马克杯蛋糕的小贴士

1.搅拌均匀就可以了，不要过度搅拌 2.搭配果酱最合适，因为这款蛋糕是偏磅蛋糕的口感 3.根据自己的微波炉调整时间和温度，反正别用太高的火！

菜谱创建时间：2020-02-27 11:11:41