减脂·番茄香菜炖鸡胸┃健康·美食

作者： 主流熊

用料

• 鸡胸 300克
• 番茄 500克
• 蒜 5瓣
• 葱 1段
• 黑胡椒 适量
• 白胡椒 适量
• 香菜 2根
• 红糖 适量

减脂·番茄香菜炖鸡胸┃健康·美食的做法步骤

步骤 1

鸡小胸300克，加入盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，抓匀后腌制15分钟。

步骤 2

平底锅烧热，刷油，鸡胸肉放入小火煎制。待一面煎到金黄色后翻面。鸡胸两面金黄后取出备用。 注：不要频繁翻面，以免鸡肉散碎。

步骤 3

炒菜锅烧热，加油，葱花，蒜片爆香。番茄切中等块放入，翻炒。中小火炒至番茄变软，放入煎好的鸡胸肉翻炒。加入少量纯净水，中小火炖10分钟。

步骤 4

加入黑胡椒、白胡椒、红糖、盐适量，按自己口味，白胡椒粉可多放一点。大火收汁。

步骤 5

香菜2棵，切3㎝左右小段，待汤汁浓稠后放入。关火，出锅。

减脂·番茄香菜炖鸡胸┃健康·美食的小贴士

1.太酸时可放入适量白砂糖调味。 2.可多炖一会儿，鸡胸更入味。 3.鸡小胸口感好于鸡大胸。 4.用鸡腿或鸡翅更好吃，但不如鸡胸肉健康。

菜谱创建时间：2020-02-26 19:20:53