10分钟搞定豆浆泡油条（咸口）

作者： 孙小咪-jessie

这两天特想吃小时候老家早市摊上的豆腐脑，查了一下自己做豆腐脑太麻烦了。就做了一个咸味豆浆，除了没有豆腐脑滑嫩，但是味道一样啊，油条吸满了酸辣的豆浆非常好吃！！油条超市买的，用空气炸锅炸，如果有外面卖的油炸油条应该更美味~

用料

• 油条 2根
• 榨菜 2勺
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 油泼辣子 半勺
• 海带芽儿（或紫菜、海苔） 少许
• 盐 少许
• 葱花 少许
• 豆浆 1碗

10分钟搞定豆浆泡油条（咸口）的做法步骤

步骤 1

打豆浆，我用的美的豆浆机，干湿豆都可以打。

步骤 2

超市买的半成品油条放入空气炸锅，也油炸或买现成的，油气大会更好吃~

步骤 3

榨菜、海带芽、葱花、酱油、醋和辣酱油放入碗内

步骤 4

煮好的豆浆滤掉豆渣后，趁热倒入碗内，注意温度不能太低。酸会让蛋白质变性，形成絮状物，豆浆口感变得淳厚。

步骤 5

剪一根小油条泡进去

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步骤 6

步骤 6

吸饱了汤汁的油条太美味了，我最喜欢刚泡进去的口感

步骤 7

10分钟搞定一顿早餐💓

10分钟搞定豆浆泡油条（咸口）的小贴士

这个豆浆太简单，都想不出什么可以特别吩咐的小贴士😂

菜谱创建时间：2020-02-26 19:19:22