把红薯揉成较硬的面团(饺子皮含水量少)
揉好后放冰箱冷藏30分钟左右,再拿出来用手揉30下左右,会好擀很多
揉成长条,分小坨,差不多大小就可以了
擀成皮
包馅料
成品图
也可以蒸着吃,这是我把红薯换成南瓜做的,也很好吃,因为加了土豆所以蒸出来有点透,也跟皮擀的薄有关系😄
想吃饺子,又怕高碳水,就可以自己做,馅料自己调,想吃啥馅就包啥🍂👩☀️