黄焖鸡

作者： 厨厨小魔仙

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 4朵
• 青椒 1个
• 金针菇 半把
• 土豆 1个
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 干辣椒 2个
• 豆瓣酱 大半勺

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切成块，放入料酒，生抽，腌制20分钟。

步骤 2

热锅热油，豆瓣酱或者干辣椒，姜蒜煸香，放过鸡块煸炒至变色。

步骤 3

放入香菇水，清水（如果是平底锅多放一点）中火，放香菇炖5分钟，加入老抽，冰糖/糖（一大勺），盐。放土豆，金针菇炖5分钟，加青椒炖1-2分钟。

菜谱创建时间：2020-02-26 17:21:10