馋哭隔壁小孩的照烧肥牛饭

作者： 爱吃甜品的老爷们

用玉米粒完全是因为家里没有胡萝卜了！特殊时期能不下楼就不要下楼了！

用料

• 米 2人量
• 肥牛（2人量） 400克
• 洋葱 半个
• 西蓝花 吃多少放多少
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 1.5勺
• 生抽 2勺
• 白糖 2勺
• 料酒 半勺
• 盐（提味用） 一点点
• 淀粉 1勺
• 鸡精（可不放） 半勺
• 清水 4~5勺

馋哭隔壁小孩的照烧肥牛饭的做法步骤

步骤 1

先把米饭焖上！饭可以等菜，菜可千万别等饭！知识点：米饭中加点玉米粒，几滴食用油，焖出来的米饭清香四溢呀！

步骤 2

洋葱切丝，西蓝花掰成你心满意足的小块，胡萝卜切成你得意洋洋的小花，肥牛太长就中间切一刀，待会可以小口小口的吃，不毁形象。

步骤 3

切好的西蓝花胡萝卜过水焯熟，捞出备用。（我家里是真没有胡萝卜了，只能用玉米粒代替了）

步骤 4

肥牛过水焯至变色捞出，别太长时间，否则肉老了嚼不动

步骤 5

把上面所有的调料调成汁！是这样的勺子哦~

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步骤 6

步骤 6

洋葱下锅炒香。

步骤 7

下入焯好的肥牛炒匀

步骤 8

倒入提前调好的料汁，翻炒入味。如果喜欢汤汁多的，就稍微多放一点水，如果喜欢汤汁少的，就稍微多收收汁，此刻由你随心掌握。

步骤 9

出锅！接下来请你精心装盘，撒点白芝麻，然后端好去馋隔壁小孩吧！不说了，我要去哄我家隔壁小孩了！

馋哭隔壁小孩的照烧肥牛饭的小贴士

知识点：焖米饭前倒入几滴食用油或白醋，真的可以让米饭清香四溢，米粒颗颗分明！

菜谱创建时间：2020-02-26 15:02:18