花生碎曲奇饼

作者： 俏蓉蓉

用料

• 黄油 150克
• 小鸡蛋 1个
• 细砂糖 80克
• 花生碎 75g
• 低筋面粉 210克

花生碎曲奇饼的做法步骤

步骤 1

软化黄油，我就是弄了点60度左右的热水，稍微放一下就软了。其余跟其他大咖做法一样。我没有糖粉，用的细砂糖，还好。

步骤 2

用模版压是直接压的形状，软软的，有点变形。饼干是冻了10几分钟，然后冷藏了个把小时，变硬了，但是由于花生碎比较大颗，所以切的时候有些缺角。但是烤出来口感差不多哦！

花生碎曲奇饼的小贴士

大咖的配方是90g糖，做出来太甜了。我家本来就吃得比较甜，都觉得腻。我觉得可以少放10~15g糖会好很多！我试了下一点点多放了一点面粉，干一点，烤出来后会硬一点，没那么酥，味道其实也可以的。

菜谱创建时间：2020-02-26 13:28:34