很香很香的葱香面条

作者： 不会做菜的奶糖

这是我爸做的，我在旁边拍的教程，为了以后我自己方便做 特地来记载一下做法 配料没有的可以不放，但是味道肯定会有出入

用料

• 面条 1份
• 鸡蛋 1个
• 水 浸没面条
• 盐 半小勺（见图）
• 蚝油 一些（见图）
• 镇江锅盖面汤料 一点点
• 芝麻油 一些（自己定，多放多香）
• 白胡椒 一些（见图）
• 味极鲜（可用生抽代替） 一些（见图）
• 荤油 一些（见图）
• 配菜 可不放

很香很香的葱香面条的做法步骤

步骤 1

⭐首先来做完整的荷包蛋: 1。拿个小玻璃碗或者陶瓷碗放在锅里， 2。倒入清水，比没过小碗再多一点， 3。打入一只鸡蛋（我比较能吃，打了两个） 4。盖上锅盖开始煮。水烧开以后关火，焖5分钟后捞出，中间会有点流心，不喜欢糖心蛋可以时间久点。 ⚠️嫌麻烦可以参考我另一个食谱懒人荷包蛋https://www.xiachufang.com/recipe/104292022/ 不用碗的方法: 先把水烧开后关火，下鸡蛋，盖上锅盖闷8分钟就可以了。

步骤 2

另外起锅烧热水，待会儿下面条。 ⭐再来做汤料: 1。大葱切成长条葱段 2。撒一些白胡椒粉（这个量看着大概就行了）

步骤 3

3。这么多盐

步骤 4

4。这么多味极鲜

步骤 5

5。这么多蚝油

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步骤 6

步骤 6

6。镇江锅盖面汤料，一点点就可以

步骤 7

7。麻油放一些，可多放 （我超爱麻油，用来拌榨菜配粥吃绝了，我都放好多）

步骤 8

8。这么多荤油

步骤 9

水开了舀水到碗里

步骤 10

下面条（我这是两人份）

步骤 11

面条煮熟后捞出，放上鸡蛋和配菜，我用的午餐肉。完成👍🏻

步骤 12

有鸡蛋的碗我爸是这么拿出来的

步骤 13

我这个蛋是焖了差不多3分钟，流心得比较厉害。 疫情期间，还是要鼓励大家尽量吃熟的，我不怕死，我吃流心的

很香很香的葱香面条的小贴士

锅里剩下的水别浪费了，趁热喝👍🏻

菜谱创建时间：2020-02-26 12:26:18