冷冻的三文鱼先解冻,用厨房吸油纸把水分吸干净,两面撒上海盐(没有海盐的用一般的盐也可以),黑胡椒粉,柠檬汁,腌制十分钟
平底锅烧热,放一小块黄油,稍微融化之后,放三文鱼,煎的时候我切成了两半,好煎一点儿。先煎有鱼皮的那一面,大概煎一分钟。
两面再各煎差不多一分钟,根据三文鱼厚度和自己喜欢的口感掌握煎的时间长短。
再用喜欢的蔬菜摆好盘
搭配一杯红酒🍷,一个人的生活多享受啊!!
超好吃!!