昨天点了大董的烤鸭外卖，剩了好多鸭饼，我赶紧留下来了，第二天做早餐。热锅，不用放油，1-2张鸭饼放锅里回温一下，打上鸡蛋。
鸡蛋打开，撒点盐、撒点胡椒粉。再摊上另外1-2张鸭饼在上面。
翻面，加热一下。这个时候如果有甜面酱，就抹点在表面，是最好的。我把昨天的甜面酱扔了，所以没抹，不过也挺好吃。
鸭饼合照。大董的鸭饼是真的好，又薄又圆，烤完五分脆。