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糯米糕(红糖)

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用料

糯米糕(红糖)的做法步骤

步骤 1

糯米洗净加水泡一宿或者五小时以上(用手能把糯米轻易碾碎就行)

步骤 2

沥干水分上火水开蒸二十分钟

步骤 3

红糖用开水化开,加入糯米中,搅拌均匀,刚刚没过糯米就行,不要太多水,上锅蒸三十分钟,没有硬心儿就行。

步骤 4

红枣葡萄干清洗干净,按照自己的喜好切开

步骤 5

找个容器,铺上油纸(家里没有了,所以我铺的保鲜袋)

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步骤 6
步骤 6

一层糯米一层枣一层糯米一层葡萄干这样铺开,糯米一定要压实

步骤 7

盖上一层油纸,再上锅蒸二十分钟,蒸好以后找一个重物压在上面,三四个小时左右,然后就可以吃啦~切的时候用到沾水就不会粘啦,可以随意撒白糖,蜂蜜之类的

菜谱创建时间:2020-02-26 10:11:20
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