红烧黑鱼

作者： 企鹅村超人

用料

• 黑鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 6片
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 白糖 1/2勺
• 淀粉 2勺
• 大蒜 6瓣

红烧黑鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼收拾好，用淀粉涂抹鱼身再清洗两次，去除粘液。

步骤 2

鱼身切段，用料酒和盐腌制半小时，裹上淀粉，起锅烧油，油热下鱼段，小火煎至两面金黄。加水没过鱼块，加葱段、姜片、大蒜、生抽，糖，盐，八角，大火烧开，中小火收汁。

步骤 3

大概十几分钟，收汁就好了

菜谱创建时间：2020-02-25 23:19:18