爆好吃的青椒肉丝

作者： 骆驼妞

用料

• 青椒 3个
• 猪肉 300克
• 红椒 1个
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 生抽1 勺
• 料酒1 勺
• 盐 少许
• 水淀粉 少许
• 糖 少许
• 干辣椒 3个
• 鸡汁 1勺
• 老抽 1勺
• 葱 一小段
• 白胡椒粉 少许

爆好吃的青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

1、猪肉（里脊肉）切丝，用老抽、糖、胡椒粉、盐、淀粉，食用油，搅拌均匀并腌制5-10分钟。

步骤 2

2、调汁。生抽、蚝油、盐、白糖、鸡汁、水淀粉，以上调匀备用。

步骤 3

3、油热下肉丝，炒熟捞出备用。

步骤 4

4、热油下葱、姜、蒜、干辣椒，爆香后放入青椒，翻炒至断生，然后放入炒好的肉，加入调好的汁，翻炒出锅啦。

菜谱创建时间：2020-02-25 19:41:59