焦糖玛德琳

作者： 恒仔老妈

小小的贝壳蛋糕玛德琳 遇上香滑的焦糖奶油酱，美的咧！！！ 这个份量可以做18个

用料

• 黄油 60g
• 全蛋 2个
• 糖 60g
• 蜂蜜 20g
• 低粉 100g
• 无铝泡打粉 3g
• 焦糖奶油酱 50g

焦糖玛德琳的做法步骤

步骤 1

先把黄油融化在焦糖奶油酱中备用（如果没有焦糖酱也可以用牛奶来代替，但需要分开加入到面糊中，先黄油混匀再牛奶混匀）

步骤 2

2个鸡蛋

步骤 3

加入糖

步骤 4

加入蜂蜜

步骤 5

低粉和泡打粉混合在一起，然后过筛到蛋液中去

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

把冷却下来的黄油+焦糖奶油酱倒入面糊（如果没有焦糖酱也可以用牛奶来代替，但需要分开加入到面糊中，先黄油混匀再牛奶混匀）

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

把成品面糊装入到裱花袋中，放到冰箱里面，静置30分钟

步骤 10

把静置好的面糊挤到玛德琳的模具中，约9分满就好

步骤 11

美的烤箱预热到190度，放入美的烤箱第三层，上下火12分钟

步骤 12

成品的小贝壳，蘸上焦糖奶油酱，完美！！

步骤 13

好吃到停不下来

焦糖玛德琳的小贴士

附：焦糖奶油酱的做法是：1份砂糖在小奶锅中煮到焦糖色，再分次倒入煮开的奶油，最后混合均匀，等到冷却，就是百搭的焦糖奶油酱喽！！

菜谱创建时间：2020-02-25 16:44:32