自制肠粉

作者： 七七想睡觉

用料

• 肠粉专用粉100 克
• 水 250克
• 鸡蛋 2个
• 牛肉碎 适量
• 葱蒜 适量
• 味极鲜 3勺
• 玉米油 50克
• 淀粉 2勺

自制肠粉的做法步骤

步骤 1

在容器上刷少许玉米油

步骤 2

将肠粉粉和水按100粉250克水的比例搅拌均匀后薄薄的铺一层在容器上

步骤 3

将鸡蛋和肉沫分别放在肠粉液上

步骤 4

水开后放入肠粉蒸3分钟

步骤 5

3分钟后用刮刀将薄薄的肠粉圈起来

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步骤 6

步骤 6

用蒜、葱末，味极鲜及淀粉勾芡调汁，倒在卷好的肠粉上就可以吃啦！！ps：肠粉馅儿可以自由发挥哦，虾仁、火腿、牛肉等等都行。

菜谱创建时间：2020-02-25 16:34:06