简单的电饭锅版酱猪蹄

作者： immani

还带着热气拍的图片的酱猪蹄，超级软烂，满满的胶原蛋白，吃完以后整条街最靓的仔就是你哦

用料

• 猪蹄 2只
• 生抽 3勺
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 10克
• 大料花椒香叶豆蔻等

简单的电饭锅版酱猪蹄的做法步骤

步骤 1

葱切段姜切片

步骤 2

凉水焯猪蹄，放葱姜，料酒，水开5分钟后撇开沫，清洗一下等待备用

步骤 3

重要的一步炒糖色，先放入5粒冰糖入油中，不停的搅动，化了以后放入猪蹄，炒一会儿后倒入老抽，生抽，料酒，蚝油，葱，姜，再炒一会，倒入水，放大料花椒香叶豆蔻，山楂等调料，重点最后放黄豆酱

步骤 4

重点最后放黄豆酱

步骤 5

把所有调料倒入电饭锅，开炖90分钟。倒入砂锅也可以哦，电饭锅更方便一点呢，不用管了

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步骤 6

步骤 6

开锅搅动哦，超级软烂

步骤 7

盛盘喽，满满的胶原蛋白，吃完以后整条街最靓的仔就是你哦

菜谱创建时间：2020-02-25 15:22:41