羽衣甘蓝洗净后擦干,撕下叶子,丢掉梗
用厨房纸擦干(也有人说可以吹风机吹)
叶子撕下来,大小都可以。烤制以后会缩小的,所以大小看个人喜好。我喜欢大一点的,大概巴掌大的叶子烤出来像大号薯片
放入沙拉碗,倒入油和调味料(烧烤粉超赞!),用手抓揉至每片菜叶子都均匀裹上了油,看起来绿油油的
平铺薄薄一层放到盘子上(可垫烘焙纸),放入微波炉高火4.5分钟。各家微波炉功率不同,可以先叮3分钟,再以30秒为单位调整,找到自己最喜欢的口感