舒芙蕾蛋糕

作者： 恩恩恩恩呀

不用面粉的蛋糕，入口即化的感觉

用料

• 鸡蛋蛋白 3个
• 糖 10克
• 醋 1滴
• 玉米淀粉 40克

舒芙蕾蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，蛋黄不用。 这个蛋糕只用到蛋白

步骤 2

蛋白液里加入一滴白醋，糖分三次加入，打发至湿性发泡。

步骤 3

然后加入淀粉，打发至干性发泡，打蛋器提起来硬挺的尖尖的就行。

步骤 4

蛋白霜放入盘里，用刮刀整理好形状。

步骤 5

表面撒入一点装饰物，葡萄干，燕麦片啥的。然后放入预热好的烤箱170度15分钟ba

步骤 6

颜值很高！很成功！

步骤 7

里面吃起来就像棉花一样～

舒芙蕾蛋糕的小贴士

适合新手小白～简单入门～

菜谱创建时间：2020-02-24 23:35:26