简单易做家庭版罗宋汤

作者： love_西西

这是妈妈曾经教我做的一道汤，当我第一次喝到时，至少半锅是我喝掉的，没错，一下喝了半锅汤😄

用料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 2勺
• 牛肉 1块
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 卷心菜 半个
• 蘑菇 6个

简单易做家庭版罗宋汤的做法步骤

步骤 1

首先当然是准备好食材，一块焯过水的牛肉（如果直接切成牛肉粒再焯水也是可以的）、西红柿、卷心菜、洋葱、蘑菇、土豆。根据个人喜好，还可以加入胡萝卜🥕香芹等。

步骤 2

汤锅加水烧开，牛肉切小粒下锅煮，煮到能闻见牛肉香即可，如果喜欢牛肉软糯一点的就多煮一会儿，这个时候我们就可以边煮边切菜了。

步骤 3

所有的菜都切小粒状备用，番茄可以热水烫一下去皮。

步骤 4

炒锅加油烧热，下洋葱、番茄，可以根据个人口味加一些番茄酱，这样汤的味道会有酸甜感，颜色也更好看！

步骤 5

翻炒至这种糊状再进行下一步哈，这种糊状就是因为番茄已经全部炒化了，很香。

步骤 6

然后加入土豆丁，卷心菜一起翻炒，加一点盐（平时炒菜的用盐量就可以，也可以少一点，因为后面汤里还可以再加盐的）

步骤 7

把炒好的菜放进煮开的牛肉汤里一起煮会儿

步骤 8

待汤再次煮开后加蘑菇，再加适量的盐在汤里，就完成了，快和家人一起分享吧！

步骤 9

很美味的汤，现在我的儿子也爱喝！

简单易做家庭版罗宋汤的小贴士

1、西红柿一定要炒烂一点 2、加点胡萝卜也很好吃，这次做忘记加了🤦‍♀️

菜谱创建时间：2020-02-24 20:52:01