珍味.萝卜糕

作者： Jeane-L

全家人都喜欢吃的萝卜糕，您们只管负责吃，我一个人负责做😄

用料

• 萝卜 1根（1kg）
• 粘米粉 400克
• 虾米 适量
• 香菇 6朵
• 白胡椒粉 1小勺
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 蚝油 适量

珍味.萝卜糕的做法步骤

步骤 1

超市买的一棵大萝卜2.9元😝

步骤 2

萝卜切丝，虾米泡发(水留下)，香菇泡发切丁，腊肠切丁。

步骤 3

腊肠，虾米，香菇入锅爆香

步骤 4

加入萝卜丝，小火炒制出水，加入泡虾的水，放入胡椒粉，糖，盐，蚝油！

步骤 5

熄火，加入粘米粉，慢慢的加，搅拌均匀即可！

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步骤 6

步骤 6

装盘，上锅蒸45分钟。

步骤 7

出锅时，撒少许白芝麻和葱花，降温后放冰箱冷藏，想吃时取出切块，或煎或炒或蒸都可以😄

步骤 8

哈哈～一棵萝卜做了两大盘，可以吃两天啦😜

步骤 9

LG说很好吃哦，比外面包装的要新鲜料足足～关键吃的放心哇！

珍味.萝卜糕的小贴士

萝卜本身很多水分，所以无需加水，这样可以保留萝卜的味道会更鲜美！ 蒸熟后放冰箱彻底冷却，有助于更容易脱模，切的时候萝卜糕也不容易撒开！

菜谱创建时间：2020-02-24 20:29:45