二月二龙抬头春饼

作者： 康桥厨喵

用料

• 普通面粉 克
• 盐 克
• 香油
• 炒合菜材料：
• 韭菜，豆芽，胡萝卜
• 粉丝
• 京酱肉丝材料：
• 猪肉丝 240克
• 大葱丝
• 姜末
• 甜面酱 一大勺
• 糖 2茶匙
• 黄酒

二月二龙抬头春饼的做法步骤

步骤 1

温水和面，醒30分钟。

步骤 2

取两个小面团，揉圆压扁，一面涂香油，两个合在一起擀成面皮。水开后，上蒸锅蒸，可以边擀边蒸，都擀好以后，再蒸个5分钟就差不多了。

步骤 3

炒杂菜很简单，放点盐，鸡精，糖和生抽即可。

步骤 4

京酱肉丝的肉提前用黄酒和淀粉抓匀，也可放些胡椒粉。下油锅先炒熟肉丝后盛出，锅内留油中火炒甜面酱，放入姜末和糖，最后放炒好的肉丝即可。

步骤 5

京酱肉丝一定要配葱丝！

步骤 6

炒合菜

步骤 7

好吃😊

菜谱创建时间：2020-02-24 19:55:21