腊肠煲仔饭（珐琅锅）

作者： 小松鼠啃松子

用料

• 大米 2杯
• 香肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 茼蒿 一小把
• 菜籽油 2勺
• 煲仔酱油 3勺

腊肠煲仔饭（珐琅锅）的做法步骤

步骤 1

锅底刷油，东北大米提前浸泡一小时，适量水煮米饭

步骤 2

煮饭期间，切好配菜，备用。

步骤 3

米饭水快干的时候，沿着锅边用勺子淋上菜籽油，菜籽油出来的锅巴金黄金黄，继续焖煮。

步骤 4

最后淋上煲仔饭的酱油，拌好，开吃，茼蒿真的比青菜好吃，以往煲仔饭都放的青菜，个人原因不爱吃青菜，锅巴金黄的，特别脆，忘记拍照了。

菜谱创建时间：2020-02-24 19:41:21