超简易快手低配襄樊面（襄阳豆腐面）

作者： 柘良城

下厨房也有好多这个菜谱了，自己写了个。基本上每周都要做三次。 （友情提示，挺辣，最好配一杯酸奶或者米酒一起）

用料

• 碱水面条 100g
• 鸡蛋 1个
• 豆腐 小半盒
• 藤椒油（花椒油） 少许
• 火锅底料 1/6包
• 豆芽 1大把
• 蒜苗 1根
• 香菜 1根

超简易快手低配襄樊面（襄阳豆腐面）的做法步骤

步骤 1

水烧开下碱面，加一小勺盐，煮七八分钟。 另取一个小锅（我用的雪平锅）接500ml水，丢火锅底料，切好的豆腐，豆芽，鸡蛋可以直接打。加少许花椒油，不用加盐。出锅前一分钟加蒜苗和香菜。

步骤 2

面煮好过凉水两次，盛在碗里。雪平锅可以直接上桌，把里面煮好的豆芽豆腐浇在面上。

菜谱创建时间：2020-02-24 19:07:35