小美版蛋挞（全蛋）

作者： HappyMom

用料

• 牛奶 80克
• 淡奶油 40克
• 白砂糖 20克
• 炼乳 10克
• 鸡蛋 2个
• 蛋挞皮 6个

小美版蛋挞（全蛋）的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮从冷冻拿出，恢复室温，烤箱预热220度。

步骤 2

小美主锅中加入80g牛奶，40g淡奶油，20g白砂糖，10g炼乳。4分钟/37度/速度1加温。

步骤 3

加入两个鸡蛋，2分钟/速度3混合均匀。

步骤 4

将蛋挞液过滤后，倒入蛋挞皮，9分满，我的配方是可以做6个。（多了吃不完，卡路里警告）

步骤 5

放入预热220度的烤箱，烤20-25分钟，最后观察上色。

菜谱创建时间：2020-02-24 18:24:23