鲜脆入味的耗油蒜蓉生菜(一直翠绿鲜亮不变色)

作者： 小夏Sunny

生菜太神奇，怎么做都好吃!这样更加入味哦!

用料

• 生菜 300克
• 蚝油 1到2勺
• 蒜 5瓣
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 1匙
• 淀粉 1勺
• 油 适量
• 清水 小半碗

鲜脆入味的耗油蒜蓉生菜(一直翠绿鲜亮不变色)的做法步骤

步骤 1

300克生菜加勺盐，洗干净捞出

步骤 2

锅中烧开水，滚开加点盐和十几滴食用油，(放盐和油是为了保持生菜不变色，一直翠绿鲜亮，油不要放多哦，这是关键) 下入青菜绰15到20秒，捞出控水备用，千万不要煮过了口感差

步骤 3

控好水装盘

步骤 4

切蒜末备用

步骤 5

生抽老抽耗油鸡精白糖，加清水搅均匀备用

步骤 6

油热放入蒜末爆香

步骤 7

然后倒入调好的料汁，边用锅铲搅拌边等起泡烧开，然后倒入水淀粉搅匀

步骤 8

等起泡开锅，汤汁浓稠关火

步骤 9

均匀的浇在绰好的生菜上，看着就想吃了有木有，啧啧啧，吃的时候记得裹完料汁哦! 期待你做好了拍照来评论哦!

菜谱创建时间：2020-02-24 17:45:08