欧洲面包

作者： 吃货-雪人

用料

• 高筋面粉 630克
• 盐 12克
• 水 450克
• 酵母 15克
• 糖 37克
• 橄榄油 50ml
• 坚果或水果干 80克

欧洲面包的做法步骤

步骤 1

材料全部放入厨师机混合(注意配方中18g盐尝试太咸了，需要减量)，打成团。取出发酵40分钟，步骤如图。

步骤 2

放入烤箱190℃烤40分钟，适当减少时间，本人按时间烤，面包表面偏黑。

菜谱创建时间：2020-02-24 16:36:54