准备适量黄豆，把黄豆洗一下，捞出来晾干。
干锅炒豆（不用放油），小火不停翻炒。炒到黄豆发黄，皮裂开，盛出备用。
在锅内倒入适量清水，白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆冒出粘稠的大泡泡。
如图中所示。
转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀。
取适量淀粉，均匀洒在裹满糖浆的黄豆上。
小火翻炒片刻，关火，再搅拌均匀即可。
成品图。第一次做，如有不妥敬请谅解！
炒黄豆和制作糖浆的时候如果怕糊锅可以全程小火，虽然慢，但是，香啊……忽然想到，雪红果应该也是这样做。改天再试试其他口味的黄豆还有雪红果。