二月二炒豆子

作者： Michelle666

用料

• 黄豆
• 白糖
• 水

二月二炒豆子的做法步骤

步骤 1

第一次做，感觉还算成功。第一步先把黄豆炒熟，或者烤箱烤熟也可以，然后盛出来放一边儿备用。

步骤 2

我用了100克糖，加水，中小火不断搅拌让水分蒸发。

步骤 3

冒这样大气泡的时候小火，倒入黄豆。

步骤 4

搅拌一下关火，温度慢慢降低，就会结成糖霜。

步骤 5

我的可能糖太多了，水分蒸发的还不够，最后剩余好多砂糖😓不过不影响成品口感。

步骤 6

一定要凉透再吃，口感就很脆了。

菜谱创建时间：2020-02-24 15:24:44