找几块砖，我想烤日式鸡肉串

作者： 合法DK

这是在中秋和家人团聚的时候，心血来潮地想做个烧烤喝酒。 一边喝啤酒，一边烤着肉。 你需要的器材只有木炭和铁丝网，竹签而已。

用料

• 鸡腿肉 4只
• 大葱 2根
• 蒜 2瓣
• 酱油 5勺
• 糖 4勺
• 蜂蜜 1勺
• 黑胡椒 1茶勺
• 盐 适量

找几块砖，我想烤日式鸡肉串的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块用黑胡椒和盐和蒜片腌制，和大葱串在一起。 竹签提前用水泡好，就不会被烤断。

步骤 2

捡几块砖头，按照你铁丝网大小搭一个炉子。 用几张卫生纸浸些食用油，再用大块木炭搭在上面，点燃卫生纸，一会儿火就起来了。 等炭烧得没烟时，铺好。

步骤 3

把鸡肉串放上来，两面烤熟后，用刷子刷上酱油，糖，蜂蜜，黑胡椒调制成的酱汁。 如果糖加的够多，颜色就会发亮，烤后发红，十分漂亮。 一定要肉熟了再刷酱料，不然一下就糊了。

步骤 4

反复刷酱料，直到烤好。

步骤 5

一直到月亮出来。

步骤 6

可以用树枝捡起来一块炭点烟。

菜谱创建时间：2020-02-24 07:54:38