晚餐只有小孩一个人吃,所以我用了半根胡萝卜半个土豆
切成细丝,可以用刮菜板刮丝,我喜欢刀切的,对于一直切菜的人来说也很快,三五分钟就切好了。
加入一个鸡蛋,电饭锅饭勺那么多的面粉,葱碎,十三香,盐和鸡精,不要加水,不要加水!
搅拌均匀,图片中几乎看不到面粉,其实是够的。面粉不宜多。
油锅烧六成热,下入材料,用锅铲慢慢往两边摊开。中小火煎,土豆和胡萝卜都很容易糊,所以注意火候。
当当当,出锅啦!比平常的手抓饼都大的一个饼,小孩一顿吃完了。
只放土豆也可以的,就是土豆丝饼了。只放胡萝卜的我没做过,应该也不错✌️