南瓜切片蒸熟,捞出控水,趁热加糖,加上糯米粉搅拌均匀,成太空泥状
将面团取少量,揉成团,取碗倒入芝麻,将南瓜球放入碗中,翻滚,保证均匀裹上芝麻
锅中倒入足够的玉米油,下上南瓜丸子,炸熟。
冷油下锅,南瓜球下油锅后,需要不停翻搅,不然容易面子炸胡,里子不熟。