简单香醇的焦糖奶茶

作者： 贝多妈

好喝易上手，原料简单，以后可以不用去外边买了

用料

• 牛奶 250ml*2盒
• 白糖 3-4勺，根据个人喜好酌情增减
• 红茶 1.5克*2包
• 开水可加可不加，若糖多了太甜就可以适当加一点

简单香醇的焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

1.准备好红茶，我用的是斯里兰卡进口的豪伦思(HYLEYS)吉象如意锡兰红茶2包*1.5g

步骤 2

2.白糖3-4勺放入干的奶锅，小火加热白糖2分钟，至白糖变成透明色，然后变成焦黄色

步骤 3

3.准备好两盒纯牛奶，倒入奶锅

步骤 4

4.再加入红茶包，此时焦糖结块变硬，然后继续煮，一边搅拌一边煮至焦糖全部融化即可出锅

步骤 5

5.搅拌时注意别把茶叶包煮破了，我这就是搅拌时没注意煮破了

步骤 6

6.准备好玻璃杯子，我没有，找了个大的玻璃容器，便于观察颜色

步骤 7

7.用滤网把煮好的奶茶倒在玻璃容器中，由于茶叶包破了，所以我过滤了好几次才把茶叶渣子滤干净

步骤 8

8.由于玻璃器皿是格子状的，不太清楚

步骤 9

9.家人和孩子们挺爱喝的，下回弄个玻璃杯里盛，拍照效果会更好。本来买了茯苓膏想加进去，结果还没到货，做了最简版的焦糖奶茶，味道也很不错哦，有兴趣的朋友可以试试

菜谱创建时间：2020-02-23 20:22:37