超简单糍粑（面包机版）

作者： ALASE

疫情来临，在家解锁糍粑，超省心省力的糍粑。而且嚼劲十足，宝贝跟家人都很喜欢吃

用料

• 糯米 250克
• 水 275克

超简单糍粑（面包机版）的做法步骤

步骤 1

圆糯米250g

步骤 2

加水275g

步骤 3

面包机年糕功能1小时20分钟、没有年糕功能可以烘烤1个小时+搅拌20分钟

步骤 4

年糕出锅，压平，冷却后第二天早上过早

超简单糍粑（面包机版）的小贴士

1、注意圆糯米比较粘，做年糕或糍粑比较适合 2、如果想要口感有嚼劲就不要泡糯米，直接年糕功能，如果想要年糕口感更细腻可以将糯米浸泡一晚上再制作。 3、如果糯米不洗的话就是方子里的250:275的水。但是如果糯米洗了的话就会膨胀，那么水量就需要重新计量｛水量=275-（洗过的糯米-250）｝。通俗点讲就是水刚刚没过米最好。 4、个人喜欢这个米粒感的，如果想更细腻可以浸泡米或者多加点水，亲们自行把握哦！

菜谱创建时间：2020-02-23 20:09:29