柠檬膏

作者： 凡-小胖

买了六斤香水柠檬，和冉学习做些柠檬膏，平时泡水喝或者直接吃，止咳润肺。 第一次做，做个记录。

用料

• 柠檬 800克（6只）
• 冰糖 1500克

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬泡淡盐水半小时，用盐搓洗表面蜡层。流水冲洗晾干。

步骤 2

切成半厘米厚的薄片，去掉种子。

步骤 3

放入电压力锅，一层冰糖一层柠檬。选择炖煮模式。 这是炖煮完和新鲜的柠檬做对比。3L的锅有些小没放下，把剩下的柠檬放进去继续保温十二小时。

步骤 4

炖完十二小时的状态，趁热装瓶。

步骤 5

瓶子蒸汽消毒，冷藏保存久一些。

菜谱创建时间：2020-02-23 13:39:30