在鸡翅肉多的地方两面各划一刀。糯米椒去蒂，使长度一致（我直接用辣椒酱了，材料有限）
中火热油，鸡翅以外皮较厚面朝下摆入锅中，摆一个小盖子压着，小火加盖焖煎5分钟。翻面再加盖煎5分钟。
加入糯米椒，中火炒匀。糯米椒变软时加入盐、胡椒，取出糯米椒。鸡翅淋上柠檬汁拌匀。将鸡翅糯米椒与柠檬一起摆盘。