番茄炒蛋

作者： TroySulinghan

很家常的菜～

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 料酒 少许
• 盐 1勺
• 糖 少许
• 葱 1根

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿在沸水中煮一两分钟后，剥皮，切片备用。鸡蛋打在碗里，加一些清水搅拌，并加一点点儿料酒。

步骤 2

锅内中火将油烧热，将鸡蛋淋入锅内，成型后盛出。

步骤 3

另外起锅，放入少量油，用中火，把葱白（葱的下面部分）段放入爆锅，然后再放入西红柿翻炒，炒到出汁。

步骤 4

翻炒到西红柿变软，加入鸡蛋，接着放入糖，适量的盐，接着翻炒均匀就可以起锅了。

番茄炒蛋的小贴士

挑选西红柿一定要选软软的，那种熟透了好吃

菜谱创建时间：2020-02-23 01:05:45