水果玉米包

作者： ming_明明

每次买回来的玉米都有厚厚的玉米衣包着，绿绿的玉米衣闻着很清香，不舍得扔掉。所以我就想到用玉米衣做包子外皮，这个原理像粽子一样，让粽子有叶子香味，玉米包子裹着玉米衣蒸好后有玉米甜香自己玉米衣清香味，大人小孩老人都可以吃~相信我，试一试🥰

用料

• 酵母 3克
• 面粉 180克
• 玉米 1根
• 玉米衣 大概需要十几片
• 白糖 20克
• 凉水 1纸杯

水果玉米包的做法步骤

步骤 1

1⃣️把玉米切粒，一次性水杯一杯凉水，放入果汁机捣碎成汁2⃣️白糖，酵母同时加入面粉中，打好的玉米汁放入面粉中，顺时针方向搅拌成米糊状态3⃣️盖上盖子醒10分

步骤 2

1⃣️这个时候把玉米衣清洗干净，头尾用剪刀修剪一下2⃣️把醒发好的玉米糊放入玉米衣中准备上锅蒸

步骤 3

大火蒸15分，转小火蒸5分钟，关火闷2分

步骤 4

玉米糊做出来的包子特别清甜

步骤 5

里面有着很多蜂窝孔，很弹牙，我一个人吃了三个😅

水果玉米包的小贴士

这个比例要求不高，大概放就可以，迷糊不要过稀，大家大胆操作起来，以后看到玉米衣都不舍得扔掉了哈哈哈🌽

菜谱创建时间：2020-02-23 00:37:47