油烧热后,蒜切片,干辣椒切筒下锅
包菜手撕成片,下入锅中
翻炒,中途可以加一点油让菜充分受热
包菜半熟时放蒸鱼豉油
继续翻炒,菜变色收缩后 可加入一些味精
装盘出锅
包菜手撕片大小依据个人口味 可大可小 不需要放盐,靠蒸鱼豉油调味