石锅鸡腿煲

作者： 千山DO

用料

• 香菇 10朵
• 蚝油 勺
• 鸡腿 3只
• 洋葱 0.5个
• 红椒 1个
• 大蒜头 1

石锅鸡腿煲的做法步骤

步骤 1

1鸡腿肉改刀切块，干香菇泡发一切二 ，洋葱半个切块，红椒切块 2鸡腿块+酱油+蚝油+白胡椒粉+盐+料酒或清酒+淀粉拌匀腌制 2热锅冷油，鸡腿块+洋葱下锅，煎一分钟翻一翻，再过一分钟再翻一翻，炒香后放香菇+少量水开锅盖煮 3开始剥大蒜头，大蒜头剥好下锅，炖五分钟 4干锅加热 4鸡腿块放红椒炒干收汁，如果芡不够勾点芡，最后倒入干锅中

菜谱创建时间：2020-02-22 20:40:19