洗净韭菜切好备用
鸡蛋打好后煸炒一下，盛入碗内，备用
粉丝用开水泡软，用刀可以切断
把备好的韭菜，鸡蛋，粉丝都导入翻炒，加入盐，炒入味，味道可以稍微重点，炒好后导入碗里，加入几滴香油，白胡椒粉少许，拌好后可以自己尝下咸淡。
把馅包入饺子皮，然后包成包子的样子，说真的，我这是第一次包包子，感觉还挺有模有样的。哈哈哈，所以你们也不要担心。
然后锅里面放一些油，不用太多，把锅里都沾到油，就可以把小包子放进去煎，用中火就好了，可以晃动锅，让包子在里面活动活动，底部煎至金黄的时候，可以加水淹至包子1/2就好了，不用太多，就盖上锅盖，火可以大一点，等水差不多干了，调成小火，闷两分钟就好了。
最后成品就是这样啦。贼好吃。
美味！
没啥技巧，真的超级简单呦。