海鲜奶油浓汤（无奶油低黄油健康版）

作者： 森森做什麼都好吃

這是5人份的濃湯，要做更多/少請適量調整用料份量~裡面的黃油可以全部換成玉米油，水也可以全部換成牛奶。

用料

• 汤料
• 黄油/玉米油 10克
• 洋葱 半个（100克）
• 喜欢的海鲜（鱿鱼 300克
• 土豆 中等1个（170克左右）
• 浓汤
• 黄油 15克
• 玉米油 15克
• 面粉 30-50克
• 牛奶 200克
• 水 600克
• 香芹 1根
• 盐 5克
• 黑胡椒粉 1-2克

海鲜奶油浓汤（无奶油低黄油健康版）的做法步骤

步骤 1

用油炒香洋蔥丁。

步骤 2

投入喜歡的海鮮（切成適合入口的塊），我放了100g蝦、100g蟹肉、100g魷魚。炒出一點焦褐色。盛出放置一旁。

步骤 3

放入玉米油/黃油，小火，倒入麵粉，炒勻成團。注意一直攪拌，以免糊底。

步骤 4

中小火，加入牛奶、水，攪拌化開麵團。要一直攪拌，以免糊底。全化開後開中火繼續煮。

步骤 5

土豆小塊-微波爐4分鐘後（或者用其他方式弄熟）取出，放進湯裡。

步骤 6

炒好的海鮮的海鮮放進湯裡。

步骤 7

煮開，放鹽、胡椒粉、香芹攪勻即可關火。

步骤 8

好啦！

海鲜奶油浓汤（无奶油低黄油健康版）的小贴士

製作濃湯的時候，先用黃油/玉米油炒麵可以增香，但是後面攪拌開要花5-10分鐘。怕麻煩可以直接在牛奶中化開麵粉，再倒進有黃油的鍋裡。

菜谱创建时间：2020-02-22 19:55:38