超简单蒜蓉粉丝开背虾

作者： Cici_strong

蒜蓉粉丝虾，大虾的经典吃法 蒜香混合着虾的香味 满口留香 最后的粉丝更是经典，将粉丝裹料一口吞下 赞！！

用料

• 粉丝 2把
• 小米辣 5个
• 蒸鱼豉油 3勺
• 虾 1斤
• 油 适量
• 大蒜 1头
• 味精 适量
• 盐 适量
• 葱 一根

超简单蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

步骤 1

1.准备大虾一斤，浸泡、洗净

步骤 2

2.剪掉虾头和虾的须、脚，将虾线挑出

步骤 3

3.虾开背，将所有虾放入碗里待用

步骤 4

4.将蒜和小米辣打碎，加入盐、味精，倒入烧好的油，和匀，待用

步骤 5

5.温水泡发粉丝半小时

步骤 6

6.将粉丝铺在盘底，开背虾一字排开

步骤 7

7.将调料均匀的铺在虾上，上火蒸。上汽后蒸7-8分钟，拿出。依次倒入热油、倒入蒸鱼豉油，撒上葱花，即可享用。

超简单蒜蓉粉丝开背虾的小贴士

1.剪掉的虾头可以留起来熬虾油，煮海鲜粥； 2.可以将粉丝切段成两半，吃的时候更方便； 3.最多蒸八分钟，千万不能多蒸。

菜谱创建时间：2020-02-22 18:56:34