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家庭版醋点豆腐(不用磨具)

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作者: 淇小白

用料

家庭版醋点豆腐(不用磨具)的做法步骤

步骤 1

黄豆泡一晚上,第二天用豆浆机打好,过滤掉豆渣。

步骤 2

把豆浆煮开,放凉一会。调醋水,用1:1的醋和水调好。

步骤 3

边搅边慢慢倒入醋水,千万别到快,看到有絮状出现就可以,再开火,小火烧开,关火闷几分钟即可。

步骤 4

找个纱布,把豆腐脑放在纱布里面,放在有孔的筛子里面,可以是蒸锅的篦子,大概压10分钟就可以。

步骤 5

10分钟以后切开就是这样,第一次尝试不错。

菜谱创建时间:2020-02-22 18:16:58
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