香脆锅巴

作者： 宅女爱美食

用料

• 小米 150克
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 小苏打 1克
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 花椒粉 适量

香脆锅巴的做法步骤

步骤 1

小米洗净泡2小时

步骤 2

上锅蒸熟

步骤 3

蒸熟的小米倒进盆里，2g盐，1g小苏打加进去，鸡蛋打进去

步骤 4

面粉倒进来

步骤 5

揉成面团

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步骤 6

步骤 6

用力擀薄，越薄越好

步骤 7

油热开始炸，小火🔥慢慢炸

步骤 8

我的炸久了，颜色有点深，不过还是很香的，孜然粉，辣椒粉，花椒粉根据个人口味撒在锅巴上！！

菜谱创建时间：2020-02-22 15:57:24